E’ quello che racchiude in se maggiormente i principi del cacao (Teobroma cacao), un albero originario dell’Amazzonia conosciuto fin dai tempi più antichi. Maia e Atzechi erano consumatori dei semi contenuti nei suoi frutti, li usavano non solo come alimento e rimedio naturale ma anche come merce di scambio e nei loro riti.

Tra i suoi principi è particolarmente ricco di:

• carboidrati
• amidi
• aminoacidi essenziali (lisina, vanina e metionina)
• lipidi
• minerali (Ferro, magnesio, potassio, magnesio, fosforo, calcio)
• vitamine A, C, precursori del gruppo B
• polifenoli
• flavonoidi
• acido ossalico che impedisce l’assimilazione del calcio
• alcaloidi tra cui la caffeina
• triptofano, il precursore della serotonina considerata l’ormone del buonumore.

Ha un’azione:

• altamente energetica
• tonica e stimolante sull’organismo e il sistema nervoso: elimina la stanchezza
• aumenta la lucidità mentale
• diuretica
• vasodilatatrice e stimolante del cuore
• antinfiammatoria
• stimolatrice del ciclo ormonale femminile
• miorilassante
• antistressante
• antidepressiva e miglioratrice dell’umore
• blandamente sedativa dell’eccitabilità del sistema nervoso
• leggermente soporifera
• sulla pressione sanguigna
• antiossidante combatte i radicali liberi
• antiinvecchiamento
• miglioratrice la funzione delle cellule endoteliali

E’ indicato per:

• convalescenti
• individui debilitati per malattie croniche o a lungo decorso
• sportivi
• cardiopatici
• soggetti tendenti alla depressione
• studenti e coloro che necessitano di migliorare l’attività e la lucidità cerebrale

E’ controidincato per:

• tutti coloro che necessitano di calcio come per esempio bambini in crescita, affetti da osteoporosi ecc…
• gottosi
• persone affette da problemi renali relative alla predisposizione ai calcoli renalisoggetti allergici al cacao per le violente emicranie conseguenti all’assunzione
• obesi
• diabetici in particolare il cioccolato con zucchero aggiunto, è invece per costoro possibile consumare la polvere di cacao

E’ consigliabile consumare il cioccolato entro le 17 evitando l’assunzione durante la cena per evitare l’azione stimolante della caffeina e perché il triptofano contenuto abbia il tempo necessario per trasformarsi nell’organismo in serotonina che facilita il rilassamento, il buonumore e il sonno.

Da recenti ricerche sembra sia:

• preventivo nei confronti dell’ictus femminile (studi del Karolinska Institutet di Stoccolma)
• diminuisca il rischio di infarto
• abbia un’azione benefica sull’intestino in quanto il grasso del cioccolato risulta protettivo dall’azione dei succhi gastrici nei confronti dei fermenti lattici durante il transito nello stomaco

Ricetta dei: CIOCCOLATINI SENZA ZUCCHERO FATTI IN CASA per utilizzare i benefici del cacao senza aggiungere gli svantaggi dello zucchero.

Fare sciogliere a bagnomaria dell’olio di cocco (in mancanza Margarina vegetale, non usare il burro troppo ricco di grassi). Togliere dal fuoco e aggiungere cacao fino a formare una pasta fluida, formare delle palline o mettere la pasta negli stampi e porre tutto in frigorifero per qualche tempo, quindi riporre i cioccolatini in un contenitore. Volendo aumentare la dolcezza si può aggiungere o un po’ di miele, o un po’ di succo di acero o agave, o ancora fruttosio.

A livello energetico subisce gli influssi del pianeta Marte. Potenzia le energie soprattutto nel dare e nel ricevere l’amore. Favorisce la ricchezza. Emette vibrazioni che interagiscono con chi lo assume rendendo migliore la vita.

Le informazioni proposte hanno carattere generale e illustrativo e non carattere medico. Per patologie e problemi clinici rivolgersi al medico o allo specialista di competenza.